Curcuma

Le curcuma est utilisé autant comme épice que comme colorant dans les préparations alimentaires. Il est d’ailleurs l’un des principaux constituants du cari (curry), un mélange d’épices particulièrement employé en cuisine indienne.

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Posted by Tishlovesfashion - 16/11/2016 at 16 h 48 min

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Canelle

La cannelle est principalement utilisée en cuisine comme condiment et substance aromatique, en association avec la prune, dans la préparation de chocolats et de liqueurs, mais aussi dans la cuisine indienne et orientale.

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Posted by Tishlovesfashion - 16/11/2016 at 14 h 25 min

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